Odla

Äta

Leva

Odla

Det sprängs snart

Eftersom Niklas har byggt om växthuset nu under våren och eftersom vår köldhåla till tomt alltid får några frostnätter i början juni, så börjar det bli väldigt trångt inne på fönsterbrädet. Jag ska försöka få ut allt i växthuset innan helgen.

tomatblomma

tomat i låda

Tomaterna står tätt i en back. Jag har burit dem fram och tillbaka nu ett tag, så de är avhärdade när det är dags.

 

petunia night sky

Petunian Night Sky är helt fantastisk. Kan inte vänta tills den är full av blommor!

 

frösådd lök

frösådd rödlök

Löken som jag sått från frö växer på fint. Jag har fortfarande gott hopp om att det ska ge en okej skörd. De står också ute för det mesta för att härdas av inför utplantering.

 

sötpotatisplanta

En spännande nyhet; sötpotatisplantor som jag köpte på vår lokala handelsträdgård Åstorsps handelsträdgård. Det ska bli himla intressant om de ger något. Växthuset får nog husera dem också.

 

potatis på groddning

potatis i nät

Och apropå potatis så har den vanliga varianten inte kommit i jorden än. Fram till för några dagar sedan låg den faktiskt och ruttnande i en påse i en garderob. Väldigt dumt. Nu ligger den och förgror sig i väntan på att jag ska få tid att sätta den istället. Något bättre. Den har legat och fått rötter i sin påse, något som man kan tro ska vara bra, men som inte är det alls. Groddarna går ju tyvärr lätt av när man försöker lirka ur dem ur påsen.

 

selfie tomatplantor

fönster

Många fönster är fulla av grönt nu. Som det ska vara mellan mars och juni.

Leva

Alla andra orkar ju?

Som jag skrivit förut har jag ett komplicerat förhållande till ordet livspussel. En del av mig tänker att det är ett jäkla trams och att det är påhittade problem av personer som egentligen inte har några problem. En annan del av mig förstår att det inte är så enkelt och att det är lätt att må dåligt av kraven som liksom lurar sig in i varenda del av våra liv. Särskilt som att vi alla får ta del av massa olika, lyckade exempel i sociala medier som liksom smälter ihop till en enda, megalyckad person som man jämför sig med.

Ranunkler

Det här är till exempel saker jag nyligen läst om i sociala medier:

– En ambition om att hemmet alltid ska se ut som att det är ”visningsstädat”.

-Småbarnsmamman som jobbar 19:30-22 VARJE kväll. Plus det vanliga jobbet.

– Paret som lagar fantastiskt mat varenda dag, morgon-middag-kväll.

-Odlingsgurun som lägger i snitt en timme i trädgården varje dag, året om.

– Träningscoachen som säger att alla har 45 minuter om dagen att lägga på träning.

– Paret som gör ett LEAN-upplägg hemma för att få vardagen att gå runt.

– Alla dessa ständiga renoveringar. Överallt. Alltid.

– Föräldrarna som oskolar sitt barn och lägger många timmar varje dag på att låta honom lära av livet och av kreativitet.

-Självhushållaren som utfodras sina djur, tar hand om odlingarna, stickar egna kläder och gör sin egen ost dag ut och dag in.

– Hur mycket fräschare man känner sig med lite pedikyr, manikyr och klippning?

– 9-barnsmamman som har hundar, inreder, jobbar och deltar i massor av aktiviteter.

– Någon som hänger med sina kompisar flera kvällar varje vecka trots småbarnsliv.

– Alla motionärer som deltar i maraton eftersom det är bra att ha mål.

– Aktivister som är med överallt och drar igång projekt efter projekt fast de inte får ett öre för det.

Detta möts man av samtidigt som man själv tycker det är slitigt att hålla en hyfsat sanitär nivå hemma, laga mat varje dag, jobba/plugga och se till att barnen får det de behöver i form av uppmärksamhet, kärlek och att socialisera med andra? Inte konstigt att man kan känna en lätt stress bara där. Alla andra orkar ju?

Vit ranunkel

Ranunklar och spegel

Därför håller jag bestämt fast vid några saker:

Jag är ointresserad av inredning just nu. Hur många vackra hem jag än ser i tidningar och på Ig.

Vi renoverar inget hemma förrän det verkligen behövs.

Jag vill inte träna. Att röra på sig är ju en annan sak, men vara på gym, delta i gruppaktiviteter eller räkna minuter på en vecka… Nej.

Livet är för kort för att vara dammfritt.

Finns inte orken till sociala saker så finns den inte. Småbarnsåren får ha den effekten, det är okej.

Ibland får ungarna se alldeles för mycket på Barnkanalen. Det kunde varit värre.

Knektstugan Leva Odla

Detta har hänt

De sista veckorna har det hänt en hel massa som jag vill berätta om!

sparrisskörd

Vi har skördat vår första sparris. Tredje året sedan vi satte plantorna får vi äta skott under två veckor. Och vilka skott sedan! Har aldrig ätit så god sparris, den var så saftig att det droppade växtsaft från den när vi skar av den och sedan rakt ner i grytan. Det är verkligen magiskt hur gott det kan vara med helt nyskördade grönsaker. En timme senare såg den ut som den gör i affären, alltså lite träig i änden.

takläggare

Takläggningen på vår knektstuga är snart klar. Vi har haft flera duktiga medhjälpare här och nu närmar sig slutet (på ena sidan…)

maskrosor

Jag har avslutat min drivaeget-kurs på Drivhuset och gått en momskurs på Skatteverket. I Juni startar jag mitt företag, tjoho!

Antagningsbeskedet till sommarkurserna kom häromdagen och jag kom in! Så bra. Jag ska läsa en kurs om romancelitteratur och en kurs om mytologins berättelser. Det ska bli kul och skönt att bryta av med att läsa en hel del skönlitteratur och berättelser istället för vetenskapliga texter och kursböcker. Tror det blir bra skrivinspiration också! Och bra med distansstudier = en får planera sin tid själv = kan starta upp företaget också!

humla i vinbärsbuske

Vi har gjort en trädgårdskonsultation med våra fina vänner på Neldorin trädgårdar. Sjukt bra! Deras konsultationer bygger på permakulturprinciper. Fast vi alltid pratar massa odling varje gång vi ses gav det jättemycket att få gå igenom sin tomt med två kunniga konsulter. Min odling kommer bli mycket effektivare, roligare och finare med hjälp av deras tips.

Förra helgen var jag i Stockholm och intervjuade Bella Linde till ett personporträtt. Vi snackade journalistbranschen, hennes karriär och odling. Väldigt kul! Jag lärde mig massor som jag tar med mig i frilansandet.

Bästischoklad- och rödbetskaka

 

Och när jag var i Stockholm fick jag träffa Bästisbecka. Underbart. Vi bröllopsfirade på Ulriksadals slottsträdgård där jag fick shoppa loss på grönsaker och äta godaste vegbuffén. Och en choklad- och rödbetskaka till efterrätt.

Äta Minska Matsvinnet: Recept

Gamla bananer

Att göra kaka med bananer i är ett klassiskt sätt att slippa slänga mat på. En annan smart sak är att skiva upp bananen och frysa in. Det är perfekt att mixa glass av. Men då missar man ju att äta sockerkakssmet som KAN vara det godaste i världen.

smakar

banankaka

Det finna oändligt med recept på banankaka. Det vi använde var nästan perfekt, men inte helt, så jag avvaktar med att dela något tills vi hittar det ultimata. Google is your friend så länge.

skrutt2

bananmos

skrutt

Mosa och äta banan är gott. Banankaka är nog ännu godare.

banankaka

Leva Växthus

Vårkvällar på gården

Vårkvällarna hemma hos oss kan se ut ungefär så här:

Välkommen till oss! Minst tre bilar och ett nerhugget träd på gårdsplanen är minimum när man bor på landet.

Välkommen till oss! Minst tre bilar och ett nerhugget träd på gårdsplanen är minimum när man bor på landet.

 

Tittar du till höger över gräsmattan ser du köksträdgården som utökas intensivt just nu med komposlimpor och odlingsbäddar av hö. Ska snart skriva mer om det ultimata sättet att bygga odlingsyta på!

Tittar du till höger över gräsmattan ser du köksträdgården som utökas intensivt just nu med komposlimpor och odlingsbäddar av hö. Ska snart skriva mer om det ultimata sättet att bygga odlingsyta på!

 

Plantor som sås inne behöver avhärdas, dvs vänja sig vid sol, vind och kyla lite i taget, innan de kan planteras ut. Den här sallaten och asiatiska kålen kan snart sättas ut i kallbänk efter att ha stått på trappen ett antal dagar.

Plantor som sås inne behöver avhärdas, dvs vänja sig vid sol, vind och kyla lite i taget, innan de kan planteras ut. Den här sallaten och asiatiska kålen kan snart sättas ut i kallbänk efter att ha stått på trappen ett antal dagar.

 

Nu ha vi kommit till baksidan av huset och kikar in bakom uthuset, där vårt växthusbygge pågår. Det går inte att ta en snygg bild på det här, alltså.

Nu ha vi kommit till baksidan av huset och kikar in bakom uthuset, där vårt växthusbygge pågår. Det går inte att ta en snygg bild på det här, alltså.

 

Här har vi fruktansvärt styv lera. Grävningen är seg.

Här har vi fruktansvärt styv lera. Grävningen är seg.

 

Vid växthuset samlas lite allt möjligt, till exempel den här rabarbern som inte kom i jorden förra året.

Vid växthuset samlas lite allt möjligt, till exempel den här rabarbern som inte kom i jorden förra året.

 

Inne är ljuset så fint på kvällarna.

Inne är ljuset så fint på kvällarna.

Leva Odla Växthus

Växthusbygge

Vårt växthus gav upp i vintras. Det billiga, plastiga rucklet från en billig kedja kapsejsade till slut helt efter att ha blåst bort och blåst sönder under tre års tid. Jag skulle kunna tänka mig en odlingstunnel som börjar bli så populära, men Niklas ville bygga en förlängning på den stomme vi redan hade till det gamla växthuset. Det är ju bra att i alla fall återanvända en del av det vi har, så nu är det på gång. Stommen förbereds i vår lilla källare och ska, enligt Niklas, gå snabbt att bygga ihop när det väl är redo att sättas upp. Skoj!

Som impregnering används linolja.

Som impregnering används linolja.

 

_MG_7620

_MG_7639

Fin man.

 

Såhär såg växthuset ut innan (med dålig mobilkamera). Trots att det var litet och av rätt dålig kvalité har det försett oss med en hel del grönsaker de här åren. Tack för det! Men nu är du utkonkurrerad.

Lite gröna blad växer till sig en tidig majdag.

Lite gröna blad växer till sig en tidig majdag. Plattorna har Niklas gjutit och barnen har gjort mönstren.

 

Lite skördad basilika framför växthuset i slutet av sommaren 2014.

Lite skördad basilika framför växthuset i slutet av sommaren 2014.

 

Vi kommer att köpa växthusplast från Gjordnära Tunnelväxthus. Återkommer med mer info om hur bygget fortlöper.

Odla

Det spirar

Som jag skrev i det förra inlägget kommer våren med stormsteg just nu. Jag älskar att få börja gräva i jorden igen efter en lång kall vinter och planera för sommarens grönsaksodling. Inne på fönsterbrädet växer det på för fullt.

kardon och spetskål

Förkultiverad kardon och spetskål.

Röd och gul lök

Frösådd gul lök.

Det börjar bli dags att skola om en del tomater.

Det börjar bli dags att skola om en del tomater.

Perennrabatten där utanför är mitt eviga hatkärleksobjekt sedan vi flyttade hit för fyra år sedan. I år så tror jag att den övre delen av den, närmast vår sittplats, faktiskt kommer att bli som jag tänkt mig efter ett massivt omgrävningsarbete förra året. Just nu njuter jag av våririsen och den röda alunroten och alla små lökväxter som börjar växa fram.

Alunrot och våriris

våriris

Förra året sådda jag temynta bland baljväxterna för att hålla lite skadeinsekter och sniglar borta. Vet inte om det fungerade men myntan tog sig fint så jag ska nog flytta runt den i köksträdgården från år till år från och med nu.

temynta

Temynta.

Temynta.

Hur härligt den än är att kunna vara ute hela dagarna utan tunga, varma vinterkläder så längtar jag ännu mer tills det börjar grönska på riktigt. Det är vackert med det här hårda ljuset mot gråbruna landskap, men det står sig ganska slätt mot lummig grönska och gyllene sommarkvällar…

Tidig vårkväll

Odla

Vårfeeling

ärtskott

Åh, vilket fint påsklov vi haft!

Äntligen har nästan all snö försvunnit från vår tomt och jag har kunnat gå runt och gräva och planera framåt. Trädgårdsarbetet har verkligen tagit fart på bara några dagar; jag har börjat städa och rensa ogräs, krokusarna har tittat upp, det har varit ett par bra arbetsdagar på vårt hönshus, inne växer mina försådder och mårbackapelargonerna är nerklippta och börjar spira. Jag börjar fundera på hur jag ska förbereda vår sparris som vi äntligen får skörda av i år efter tre års väntan och hur jag ska göra med jordgubbarna som jag inte hann flytta i höstas.

pelargonsticklingarpelargonstickling

Tiden går fort som vanligt och de bilder jag har på datorn från trädgården som är en vecka gamla är redan hopplöst inaktuella, haha. Våren har kommit på allvar och det är så himla gött! Jag hoppas jag hinner fylla på med lite bilder under veckan och visa, för det är så fint och härligt på alla sätt.

Äta Inredning Påsk

Skärtorsdag

Godisets högtid nummer 1 står för dörren. När jag var liten konkurrerade påsken starkt med julen om att vara favorithögtid; den var nära min födelsedag, det var ofta varmt ut, man fick klä ut sig och dela ut påskbreven man målat i flera månader för att få så mycket godis som möjligt och enorma mängder godis fick vi. Jag kommer ihåg en gång då vi gått runt i flera timmar och påskat, jag, storasyster och en till kompis, och jag fått ihop en hel korg proppfull med godis. Vilka tider.

Nuförtiden äter jag nog lika mycket godis men försöker köpa lite bättre varianter. Som veganskt, ekologiskt smågodis eller eko och Fair Trade-märkt choklad.

videung

påskpynt

Jag köper gärna varor som säljs ut pga kort datum. Det är så himla bra att affärerna gör så för att det ska undvika att slängas och uppätet godis är alltid miljövänligare än slängt godis. Kolla alltid bland varor med kort datum om du vill vara med och minska matsvinnet!

För någon dag sedan hittade jag Fair Trade-märkt mörk mjölkchoklad som höll på att gå ut från Anthon Berg i lanthandeln. Perfekt till påsk.

chokladtjuv

choklad

Vi firar ofta påsken med äggpromenad på långfredagen och sedan påskparad och knytismiddag med familjen på påskafton. Självklart kommer påskharen och lägger ut godisägg till barnen på påskaftonsmorgon.

Jag tycker mycket om att plocka fram pynt till jul och påsk. Mycket är sparat från när jag var liten. Äggen sparas från år till år, liksom fjädrarna i påskriset.

Min fina broderade påskduk kommer såklart fram också.

Broderad kyckling