Odla

Äta

Leva

Leva Livssyn och människosyn (och lite politik)

Varför jag hatar konsumtionssamhället

Det är deppiga dagar i Europa. Storbritannien bestämmer sig för att gå ur EU delvis av starka, främlingsfientliga krafter. I Sverige beslutar vi om lagar som försvårar anhöriginvandringen. Tankarna på barnen som fortsätter att dö på Medelhavet är tydligen långt borta. Jag läser i tidningen om ”den svenska flyktingkrisen” och mår illa. Det är klart att invandringen belastar systemen och att vi behöver bli bättre på att hantera det, men Sveriges ekonomi är bättre än någonsin. Jag kan tycka att ordet kris borde sparas till alla miljoner och åter miljoner människor som flyr, svälter, dör och ser sina familjer dö… Behovet av samarbete och solidaritet har aldrig känts större.

Så läser jag om Brexit och ser det här:

Screenshot_2016-06-25-18-15-53

Att vår konsumtion och våra resor bidrar mycket till att klimatflyktingarna blir fler låtsas vi inte om. Cynismen vet inga gränser.

De senaste åtta åren har drygt 26 miljoner tvingats fly på grund av klimatet. Inom 35 år kommer den siffran bli mellan 250 miljoner och en miljard.

Men det är väl bara att sätta upp högre murar även för dem, så att vi kan fortsätta shoppa loss. Att vi gräver andras gravar behöver vi inte låtsas om.

Leva Odla

Apropå bin

Om förra året var ett kallt och blött snigelår, så är det här ett torrt och varmt insektsår.

Även om jag blir frustrerad av all kålmal och jordloppor som käkar upp min kål, så gör det mig lycklig att gå ut om dagarna och hörra ett intesivt surr från lupiner, hallonbuskar och blomrabatter. Som jag skrev för några dagar sedan så försvinner många av våra pollinerande insekter. Just nu verkar det vara gott om dem. Det märks inte minst på våra fruktträd som har fullt av kart av körsbär och äpple. Förra sommaren fick vi inte en enda frukt.

lupiner och björkbro

humla och lupin

humla och lupin

Mindre buskmätare

Fjäril som jag tror har det romantiska namnet Mindre buskmätare.

 

Vårtbitare

Nån vårtbitare vilar på daggkåpan.

 

För länge sedan skrev jag om stora, vita larver som jag tror är noshornsbaggelarver. De är kvar, men nu funderar jag på om det verkligen är det eller om det är larver till den Gräsgröna guldbaggen? Vi har nämligen gott om sådana i trädgården. Här blir en av dem attackerade (?) av myror.

gräsgrön guldbagge

gräsgrön guldbagge

Dessa lupiner förresten… Ännu en favoritblomma. De ser ut att komma från paradiset. Tyvärr är de väldigt invasiva och är en importerad art som konkurrerar ut många av våra ängsväxter, så det är bra att hålla efter dem. Men otroligt vackra är de.

lupiner

lupiner

Odla

En liten rundtur

Vi tar en liten runda i trädgården och ser hur det växer på några utvalda ställen.

Den stora köksträdgården

Här är den stora köksträdgården på framsidan av huset. Allra längst ner i hörnet finns sparris och jordgubbar som knappt syns här. Diagonalt över bilden går nio olika jordbäddar som jag använder till ettåriga grönsaker. Jag har gjort de flesta bäddar med olika metoder; det är kompostlimpor, dubbelgrävning, lasagneodlingar, odling i höbalar, vända grässvålar… Hela det här området ska få bli grönsaksodling, yiho! Jag älskar att gräva upp gräsmattan och odla ätbart där istället.

Jag försöker undvika att vattna med vattenspridare (bättre att vara sparsam med vattnet och bara vattna precis där det behövs plus att det inte behövs så mycket när man täckodlar) men när det är torrt och man precis sått är det smidigt.

Batviasallat

Lite frissésallat och morötter på gång.

odlingslåda

Två av bäddarna bor i lådor. Den här gröngödslas i år. Där bakom har jag grävt nya lannen som är täckta med gräsklipp.

 

Vi fortsätter till verandan på framsidan av huset:

trappa

En plats där både krukor, trädgårdsredskap och skräp gärna mellanlandar.

avhärdade plantor

Här står otåliga plantor och vill ut i jorden!

sådder

Verandan på framsidan är perfekt att avhärda plantor på. De har en tendens att bli stående där väl länge bara…

Från trappen ser vi även ut över vår tuffsiga grusgång, vackra strandiris och bort mot pallkragarna.

09062016-_MG_9773

 

Men nu går vi runt huset till baksidan istället!

baksidan

Baksidan är vårt bästa solläge, nästan helt åt söder. Här var det dock lagt plattor när vi flyttade in och så får det vara ett tag. Någon gång kanske det blir en pergola och odlingar även här. För nu nöjer vi oss med en liten örtrabatt nära ingången och perennrabatten som ni ser där bakom till höger. Längst bort ser ni vårt pågående hönshusbygge.

örtrabatt

Örtrabatten och eltrimmern som ligger som ett litet trädgårdssmycke, host.

 

örter

Grönmynta, citronmeliss och chokladmynta. Små gynnare som behöver avgränsas då de sprider sig ofantligt. Chokladmyntan doftar After Eight.

 

Blommande gräslök

Blommande gräslök.

 

Vi avslutar med en titt på perennrabatten, ett hatälsklingsprojekt:

02062016-_MG_9667

02062016-_MG_9633

02062016-_MG_9646

Den är ruffsig och full av ogräs, särskilt som vi har grävt ner rör till hönshuset i hela bortre delen av den, men jag börjar gilla den. Det närmar sig min målbild med lantlig, vild, romantisk charm. Just nu är jag förtjust i den vinröda alunroten som blir en välbehövlig kontrast mot allt det gröna och färgstarka.

02062016-_MG_9638

Dagens miljötips Länkkärlek Leva

Beeograph

Som de flesta vet pågår det en massdöd bland jordens bin. Vi kommer inte att överleva utan bin som pollinerar blommorna till alla grönsaker och all spannmål vi äter. I USA så används biodlingar inte ens längre i huvudsak till att producera honung. Nej, de forslas runt för att pollinera olika odlingar. Ju mer utbrett det blir, ju närmare kommer vi det ohållbara.

Det värsta är att vi än så länge inte vet varför bina dör (även om det finns fler bin i ekologisk odling). Det borde göra oss jätteskraja!

Som tur är finns det de som jobbar med problemet och vi kan hjälpa till. Projektet Beeograph har skapat en hållbar bikupa med högteknologiska sensorer som följer livet bland bina. I kupan kan massvis med data samlas för att sedan analyseras. Tanken är att kuporna ska finnas över hela världen så småningom, men inledningsvis i Bulgarien, Grekland och Tyskland. Projektet har en crowdfundingkampanj här. Här kan ni stödja deras projekt med allt från en euro till att adpotera en kupa för 45 euro (och då får ni en årsförbrukning av honung från samma kupa!). Jag älskar crowdfunding. Och bin. Och honung.

Kolla in det här!

Odla

Fyra varianter av tidig kål i maj

I år provar jag att förkultivera fyra sorters tidiga kål inomhus och sedan sätta ut dem på i odlingslådor. De kom ut i lådorna i början av maj men hade kunnat planteras ut redan i april så som vädret var i år. Sorterna var blandade asiatiska kålsorter, Pak Choi, spetskål och grönkålen Red Russian. Vi tittar efter hur det gick.

Början av maj

grönkål red russian

jordloppor

Grönkålen ser fin ut. Pak choien har redan blivit ordentligt angripen av jordloppor.

 

Mitten av maj

jordloppor

Pak Choien (längst bak i lådan) är helt perforerad av jordlopporna. Jag tar bort den och låter romansallaten Little Gem få mer utrymme. Jordlopporna tar aldrig sallat. Inte hos mig iaf.

_MG_9510

asiatisk kål

självsådd dill

De asiatiska kålen (bakre pallkragen) är angripna av jordlopporna, men inte alls som Pak Choien. Kan det bero på att jag har täckt jorden med hö här? Jordloppor gillar inte när det blir fuktigt. Grönkålen fortsätter att se fin ut. Spetskålen växer sakta på utan angrepp. Till min glädje ser jag att det är fullt av självsådd dill runt omkring. Perfekt! Jag har inte sått dill än och dessutom trivs kål bra med dill.

 

Slutet av maj

asiatiska kål

asiatiska kål

De asiatiska kålen är fortsatt angripna av jordloppor och nu även åkersniglar. De har växt ganska mycket ändå så det finns en del att Skörda. Men! De har börjat gå i blom vilket gör dem lite beska. Beska, snigliga, håliga kål tar faktiskt emot att äta… Ett litet kom ihåg till mig själv: så asiatiska kål så att de kan skördas INNAN mitten av maj.

tidiga kålsorter

grönkål och spetskål

Grönkålen är helt freakin fantastisk! Och så god när jag kniper lite blad här och där. Snart är det dags att skörda lite mer och bara låta fem, sex plantor få vara kvar och bre ut sig tillsammans med spetskålen. Det är oroväckande mycket kålmal kring dem och jag har plockat en larv. Är väldigt fundersam på om jag klarar att bara plocka eller om jag ska behandla med Turex (ett biologisk medel som är tillåtet i kravodling)?

Sammanfattning

På det hela taget är jag nöjd. Särskilt med grönkålen, som jag nog får säga är min största framgång med kål överhuvudtaget än så länge. Jag planerar att så mycket mer av Red Russian tidigt nästa vår. Spetskålen växer inte så fort men ganska stadigt och har klarat sig ganska bra mot angrepp.

Nästa år får de asiatiska kålen inklusive Pak Choien komma ut mycket tidigare och inte i några av mina lådor där jordlopporna trivs. Kanske odlar jag bara Pak Choi och gör det riktigt, riktigt tidigt med start i växthuset?

Äta

Kimchi fries

I våras läste jag om kimchi fries hos Maria på The waves we make och sedan dess har jag velat göra min egen variant. I helgen blev det av. Så enormt gott! Jag är helt såld på kimchi nu och kommer definitivt testa att göra egen i sommar. På svenska är kimchi kål som fermenterats med chili och ingefära.

Kimchi fries

Kimchi fries

Sötpotatis (4-6 stycken)

Rapsolja

Majonnäs 2 dl

Japansk Soya 4 msk

Färsk koriander

Kimchi

 

Sätt ugnen på 200 grader. Skala sötpotatisen och dela den i stavar. Lägg den på en plåt och massera in lite rapsolja, salt och peppar. Baka i ugnen i 20 minuter. Vänd efter halva tiden.

Blanda majonnäsen och soyan.

När friesen är klara lägger du upp dem på ett fat och risslar över soyamayon (inte allt!), toppar med koriander och avslutar med så mycket kimchi du önskar. De kan vara rätt olika starka men har alltid en viss styrka av chilin och ingefära.

Mmmmmmmmmmmm.

Tanken var att det skulle vara vanlig potatis blandat med sötpotatisen, men den hade blivit dålig i värmeböljan. Sesamfrön skulle det också varit på toppen, men det glömdes bort. Det gick väldigt bra ändå. Vi åt den med tomater och stekt, ekologisk laxfilé. Men med vanlig potatis och sesamfrön hade den stått bra på egna ben tycker jag!

kimchi fries med lax

Leva

#balsolidaritet

Jag gick aldrig på min studentbal. Det hade säkert blivit en trevlig kväll, men i mina skoltrötta ögon var det absolut inte värt de tusenlapparna som det hade kostat. Inte för mig som sparade pengar till en resa när gymnasiet äntligen skulle vara över. Inte för mina föräldrar heller. Även om jag visste att de skulle fixat det om jag bad om det, visste jag ju också att det blivit ekonomiskt kännbart för dem.

Hade jag varit lite tryggare i mig själv och haft lite mer energi, kanske jag hade gått ändå och gjort det på mitt sätt. Utan håruppsättning, galaklänning och spraytan. Tagit någon slags revansch på fyra tunga år. Nu blev det inte så. Det är okej, det var mitt val trots allt. Även om det svider lite inombords när andra pratar om sina fantastiska balkvällar.

Många andra har inget val alls. De har helt enkelt inte råd att delta i en av våra viktigaste ritualer för unga vuxna på grund av de krav som ställs på att passa in där. År efter år. Det suger.

Så himla bra då att det finns saker som #balsolidaritet! Det går ut på att man lämnar vidare sina klänningar för att någon annan ska ha möjlighet att gå på balen. I Karlstad så kan du göra det på Klädoteket på fritidsgården Älvan som riktar sig till tjejer mellan 13 och 25 år. Det är ett så bra projekt att jag blir alldeles varm i hjärtat. Och ännu ett bevis på att miljöfrågor och sociala frågor går hand i hand. Hållbarhet för alla ❤

Så min önskan till er som faktiskt gick på er bal och har en klänning hängande i garderoben; fundera på om det inte är dags att den gör någon glad igen.

image-32

Mellan skog och gård i media Odla

Tre trädgårdstrender

Jag är med i det senaste numret av Karlstadliv där duktiga  Lisa Olsson intervjuade mig om det senaste i trädgårdsvärlden. Det ständigt heta är ju såklart kompost, kretslopp, jord, maskar och så mycket grönsaker man pallar att odla, men om jag lyfter blicken från myllan och fokuserar särskilt på inredning ser jag mycket av det här:

petunia night sky

petunia night sky närbild

Gröna Rum

Både i trädgården och inomhus vill vi ha rum fullt av lummig grönska. Växter skapar en ombonad, levande känsla som inte går att få på något annat sätt. Även om jag fyller mitt växhus med hästskit, tomater och gurkor… Också i de stora rummen som städer utvecklas den urbana odlingen till hela gröna väggar av växter.

äppelblom

Ekologiskt och medvetet

Den gröna vågen i form av miljömedvetenhet präglar så klart även odlingsmarknaden. I år ligger till exempel ekojorden längst fram i affärerna när man bara för ett par år sedan fick leta sig fördärvad efter den. Över allt pratar man om pollinerare eller hur mycket insekter det har varit under våren. Alla de senaste stora krukor jag köpt är tillverkade av återvunnen plast och de allra flesta gödningsmedel börjar få KRAV-varianter. Kläder och möbler finns också oftare i hållbara material. Det ekologiska fröutbudet har exploderat.

strandkål och elefantvitlök

Exotiska växter

Med åretruntodling och trädgårdscommunitys som sträcker sig över hela världen vill vi gärna kunna odla nya, spännande växter även i våra hemträdgårdar. Det blir extra tydligt i stadsodling och på balkonger där lite mer värmeälskande växter kan trivas.

Förutom sötpotatisplantan som jag redan berättat om provar jag själv många nya asiatiska kålsorter, svart chili och vattenmelon. Dessutom har jag skaffat rustika växter av elefantvitlök och strandkål. Elefantvitlöken växer som en vitlök men får gigantiska klyftor med en något svagare vitlökssmak. Strandkålen är en perenn kålsort där man både äter späda skott på våren. Minikiwisar har jag också varit väldigt sugen på att köpa. Men de kanske gör sig bättre i fina uterum än i mina jordiga komposlimpor.

karlstadliv

Odla

Det sprängs snart

Eftersom Niklas har byggt om växthuset nu under våren och eftersom vår köldhåla till tomt alltid får några frostnätter i början juni, så börjar det bli väldigt trångt inne på fönsterbrädet. Jag ska försöka få ut allt i växthuset innan helgen.

tomatblomma

tomat i låda

Tomaterna står tätt i en back. Jag har burit dem fram och tillbaka nu ett tag, så de är avhärdade när det är dags.

 

petunia night sky

Petunian Night Sky är helt fantastisk. Kan inte vänta tills den är full av blommor!

 

frösådd lök

frösådd rödlök

Löken som jag sått från frö växer på fint. Jag har fortfarande gott hopp om att det ska ge en okej skörd. De står också ute för det mesta för att härdas av inför utplantering.

 

sötpotatisplanta

En spännande nyhet; sötpotatisplantor som jag köpte på vår lokala handelsträdgård Åstorsps handelsträdgård. Det ska bli himla intressant om de ger något. Växthuset får nog husera dem också.

 

potatis på groddning

potatis i nät

Och apropå potatis så har den vanliga varianten inte kommit i jorden än. Fram till för några dagar sedan låg den faktiskt och ruttnande i en påse i en garderob. Väldigt dumt. Nu ligger den och förgror sig i väntan på att jag ska få tid att sätta den istället. Något bättre. Den har legat och fått rötter i sin påse, något som man kan tro ska vara bra, men som inte är det alls. Groddarna går ju tyvärr lätt av när man försöker lirka ur dem ur påsen.

 

selfie tomatplantor

fönster

Många fönster är fulla av grönt nu. Som det ska vara mellan mars och juni.

Leva

Alla andra orkar ju?

Som jag skrivit förut har jag ett komplicerat förhållande till ordet livspussel. En del av mig tänker att det är ett jäkla trams och att det är påhittade problem av personer som egentligen inte har några problem. En annan del av mig förstår att det inte är så enkelt och att det är lätt att må dåligt av kraven som liksom lurar sig in i varenda del av våra liv. Särskilt som att vi alla får ta del av massa olika, lyckade exempel i sociala medier som liksom smälter ihop till en enda, megalyckad person som man jämför sig med.

Ranunkler

Det här är till exempel saker jag nyligen läst om i sociala medier:

– En ambition om att hemmet alltid ska se ut som att det är ”visningsstädat”.

-Småbarnsmamman som jobbar 19:30-22 VARJE kväll. Plus det vanliga jobbet.

– Paret som lagar fantastiskt mat varenda dag, morgon-middag-kväll.

-Odlingsgurun som lägger i snitt en timme i trädgården varje dag, året om.

– Träningscoachen som säger att alla har 45 minuter om dagen att lägga på träning.

– Paret som gör ett LEAN-upplägg hemma för att få vardagen att gå runt.

– Alla dessa ständiga renoveringar. Överallt. Alltid.

– Föräldrarna som oskolar sitt barn och lägger många timmar varje dag på att låta honom lära av livet och av kreativitet.

-Självhushållaren som utfodras sina djur, tar hand om odlingarna, stickar egna kläder och gör sin egen ost dag ut och dag in.

– Hur mycket fräschare man känner sig med lite pedikyr, manikyr och klippning?

– 9-barnsmamman som har hundar, inreder, jobbar och deltar i massor av aktiviteter.

– Någon som hänger med sina kompisar flera kvällar varje vecka trots småbarnsliv.

– Alla motionärer som deltar i maraton eftersom det är bra att ha mål.

– Aktivister som är med överallt och drar igång projekt efter projekt fast de inte får ett öre för det.

Detta möts man av samtidigt som man själv tycker det är slitigt att hålla en hyfsat sanitär nivå hemma, laga mat varje dag, jobba/plugga och se till att barnen får det de behöver i form av uppmärksamhet, kärlek och att socialisera med andra? Inte konstigt att man kan känna en lätt stress bara där. Alla andra orkar ju?

Vit ranunkel

Ranunklar och spegel

Därför håller jag bestämt fast vid några saker:

Jag är ointresserad av inredning just nu. Hur många vackra hem jag än ser i tidningar och på Ig.

Vi renoverar inget hemma förrän det verkligen behövs.

Jag vill inte träna. Att röra på sig är ju en annan sak, men vara på gym, delta i gruppaktiviteter eller räkna minuter på en vecka… Nej.

Livet är för kort för att vara dammfritt.

Finns inte orken till sociala saker så finns den inte. Småbarnsåren får ha den effekten, det är okej.

Ibland får ungarna se alldeles för mycket på Barnkanalen. Det kunde varit värre.